-
কার্বক্সিমিথাইল স্টার্চ সোডিয়াম (সিএমএস)
কার্বক্সিমিথাইল স্টার্চ একটি অ্যানিওনিক স্টার্চ ইথার, একটি ইলেক্ট্রোলাইট যা ঠান্ডা জলে দ্রবীভূত হয়।কার্বক্সিমিথাইল স্টার্চ ইথার প্রথম 1924 সালে তৈরি করা হয়েছিল এবং 1940 সালে শিল্পায়িত হয়েছিল। এটি এক ধরণের পরিবর্তিত স্টার্চ, ইথার স্টার্চের অন্তর্গত, এটি এক ধরণের জলে দ্রবণীয় অ্যানিয়ন পলিমার যৌগ।এটি স্বাদহীন, অ-বিষাক্ত, ঢালাই করা সহজ নয় যখন প্রতিস্থাপনের মাত্রা 0.2 এর বেশি হলে পানিতে সহজে দ্রবণীয়।
